Añadas de los vinos: un sello del tiempo y la calidad

El mundo del vino está lleno de términos que pueden parecer enigmáticos para los recién iniciados o aquellos que no entiendan cierto tipo de tecnicismos que se utilizan de manera común en este sector. Uno de estos términos es la «añada» de un vino, una palabra que se refiere al año en que las uvas fueron cosechadas.

Pero, ¿qué significan realmente las añadas de los vinos? ¿Por qué es tan importante? ¿Y cuáles son las añadas más prestigiosas de la DOCa Rioja? Descubre con nosotros qué son las añadas de los vinos y para qué se tienen en cuenta.

¿Qué son las añadas del vino?

Las añadas de los vinos hacen referencia al año en que se cosecharon las uvas utilizadas para elaborarlo. Este dato suele aparecer en la etiqueta del vino, a menudo junto con la denominación de origen a la que pertenece el propio vino y el nombre de la bodega que lo ha elaborado.

La añada es especialmente importante en regiones vinícolas donde el clima puede variar significativamente de un año a otro, como es el caso de la mayoría de las regiones europeas, incluyendo la famosa DOCa de Rioja en España. Esto provocará que la uva con la que se elabora esta preciada bebida, presente unas propiedades más o menos óptimas.

¿Por qué son tan importantes las añadas de los vinos?

La añada es importante porque las condiciones climáticas de cada año pueden influir de manera significativa en la calidad y el estilo del vino. Factores como la temperatura, la cantidad de sol, la lluvia y hasta el viento pueden afectar en la maduración de las uvas y, por lo tanto, las características finales del vino que se produce.

Por ejemplo, un año con mucho sol y pocas lluvias puede dar lugar a uvas muy maduras, con altos niveles de azúcar y bajos niveles de acidez. Esto puede dar lugar a vinos potentes y alcohólicos, con mucho cuerpo y sabor a fruta madura. Por el contrario, un año fresco y lluvioso puede producir uvas menos maduras, con menos azúcar y más acidez. Esto puede dar lugar a vinos más ligeros y frescos, con sabores más sutiles y una mayor acidez.

Además, la añada puede ser un indicador de la longevidad del vino. Algunos años se producen vinos que están destinados a ser consumidos jóvenes, mientras que otros años pueden dar lugar a vinos que se beneficiarán de varios años de envejecimiento en botella.

Estas son las añadas de vino más prestigiosas de la DOCa de Rioja

La denominación de origen Rioja, situada en el norte de España, es una de las regiones vinícolas más reconocidas del mundo, famosa por sus vinos tintos elaborados principalmente con la variedad de uva Tempranillo.

En Rioja, como en muchas otras regiones vinícolas, hay años que son considerados excepcionales debido a las condiciones climáticas ideales para la producción de vinos de alta calidad. Algunas de las añadas más prestigiosas de vinos de Rioja de las últimas décadas calificadas como “EXCELENTES” 1994, 1995, 2001, 2004, 2005, 2010, 2011 y 2019 (la última de estos 4 años). . Estos años son reconocidos por la excelente madurez y equilibrio de las uvas, que han dado lugar a vinos con gran concentración de frutas, buena estructura y un potencial de envejecimiento impresionante. ¡Qué más se puede pedir!

Como te decíamos más arriba, podrás ver la añada de los vinos en su etiqueta o en la ficha de producto o desplegable de más información en el caso de que vayas a comprar un vino en una tienda online. No obstante, si sigues teniendo dificultad para encontrar este dato, siempre puedes ponerte en contacto con la bodega para que te indique, con mayor detalle, a qué añada pertenecen los vinos que tienes pensado adquirir.

Marqués del Atrio 2 Cepas, un vino de una añada calificada como “EXCELENTE”

Si quieres probar a qué sabe un vino de una añada calificada como excelente, puedes hacerlo a través de nuestro Marqués del Atrio 2 Cepas, un vino blanco muy expresivo, de gran volumen en su paso por boca. Cabe señalar que la cosecha de 2019 es calificada como «EXCELENTE» por el Consejo Regulador, un hito que se produjo por última vez con la cosecha del año 2011, lo que da una idea de su gran relevancia. Esta añada refleja la maestría en el manejo de los tiempos por los viticultores y bodegueros de Rioja.

Por último, en nuestro Marqués del Atrio 2 Cepas (elaborado a partir de uvas variedades 50% Viura, 50% Tempranillo blanco) podrás percibir una gran expresividad de aromas elegantes a flores y toques cítricos. En boca, es un vino sedoso y fresco, que desprende recuerdos a fruta madura y tropical. Se trata de una opción perfecta para tomar con aperitivos, pescados a la brasa, mariscos y arroces o carnes blancas, entre otros.

Por supuesto, la percepción de la calidad de una añada puede variar dependiendo del paladar individual de cada persona, así como de la evolución del vino con el tiempo. Por lo tanto, la mejor manera de apreciar la influencia de las añadas en los vinos es degustarlos tú mismo. Seguro que después de leer este post, la próxima vez que selecciones una botella de vino para comprar, tendrás más presente la añada de los vinos en tu elección final ¿verdad?

Cuéntanos qué te han parecido los vinos Doca Rioja de las añadas que te hemos mencionado en el post.

¡Salud!