Márques del Atrio | DOCa Rioja
Blanco
Vino
Blanco
Alcohol
12,5% Vol.
Uvas
Viura, Verdejo & Sauvignon Blanc
Servir entre 6 y 10ºC
Boca jugosa, frutal, agradable y persistente. Acidez equilibrada.
Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile, con experiencia en Chile, EEUU y Castilla La Mancha.
Visual
Color amarillo verdoso, limpio y brillante.
Nariz
Aromas primarios de frutas frescas, elegantes notas de hierbas y notas tropicales (Piña y maracuyá).
Maridaje
Ideal para acompañar todo tipo de pescados frescos, fritos o marisco. Puede disfrutarse como aperitivo y con gran variedad de tapas.
Terroir
Uva cosechada en la zona de Mendavia en parcelas situadas entre 300 y 600 metros de altitud. Los viñedos en perfecto equilibrio permiten la recolección de uvas en óptimo estado de madurez.
Las bajas producciones por hectárea permiten obtener un vino concentrado y aromático.
Vinificación
Corta maceración seguida de un delicado prensado a baja presión, para obtener un mosto limpio y aromático. A continuación se realiza un desfangado estático con enzimas pectolíticas y posteriormente el mosto trasegado es fermentado con levaduras seleccionadas a temperatura controlada entre 15 y 18ºC.
Tradición, Innovación, Terroir, Perfección, Calidad
